Eine Umstellung unserer Ernährungsgewohnheiten könnte laut Forschern einen enormen Beitrag im Kampf gegen den Klimawandel leisten.
Eine Umstellung unserer Ernährungsgewohnheiten könnte laut Forschern einen enormen Beitrag im Kampf gegen den Klimawandel leisten.
Verzehren die Menschen zur Hälfte vegane Ersatzprodukte statt Fleisch und Milch, wird die Landwirtschaft im Jahr 2050 global ein Drittel weniger Treibhausgase ausstoßen als 2020, berichten Forscher des Internationalen Instituts für Angewandte Systemanalyse in Laxenburg bei Wien. Außerdem könnten die weltweiten Rodungen und Naturlandschafts-Zerstörungen dann beinahe gestoppt werden, schreiben sie im Fachjournal"Nature Communications".
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