Secara tradisional, confit adalah teknik mengawetkan daging dengan memasaknya menggunakan lemaknya sendiri. Simak lebih lanjut tentang confit di sini.
adalah teknik mengawetkan daging dengan memasaknya menggunakan lemaknya sendiri. Dapat pula menggunakan minyak atau lemak seperti lemak bebek, angsa, ayam, atau minyak zaitun.Pengasinan bertujuan menghilangkan kandungan air dalam daging dan menggantinya dengan lemak secara alami. Cara ini juga bikin daging lebih empuk dan rasa lebih meresap.
Selanjutnya; daging dimasak perlahan dalam minyak sayur atau lemak hewani dengan api kecil. Hal ini membuat bahan makanan itu menjadi makin lembut dan kaya rasa. paling terkenal adalah kaki bebek dan angsa, yang diawetkan dengan garam sebelum dimasak. Durasi masaknya dua hingga tiga jam. Daging yang dihasilkan dapat terlepas dari tulangnya dengan mudah dan rasanya kuat serta lebih lezat.Jixie mencari berita yang dekat dengan preferensi dan pilihan Anda. Kumpulan berita tersebut disajikan sebagai berita pilihan yang lebih sesuai dengan minat Anda.Resep Saus Bechamel Khas Perancis dari 3 Bahan
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Resep Tahu Gimbal Semarang, Kreasi Masakan Udang yang Nikmat Cara membuat tahu gimbal semarang, masak untuk keluarga saat akhir pekan.
Read more »
100 Dokter Estetika Global Mempelajari Teknik K-Aesthetic, Langsung dari Pakar KoreaJPNN.com : Sebanyak 100 dokter estetika global akan berkumpul di Bali untuk mempelajari teknik K-Aesthetic dari pakar Korea langsung.
Read more »
Bun, Alat Masak hingga Mangkuk Cantik Lagi Diskon di Transmart Loh!Ada diskon untuk beragam peralatan dapur mulai dari alat masak hingga mangkuk selama gelaran Transmart Full Day Sale hari ini (5/11).
Read more »
Fakultas Teknik UI Uji Konsumsi Daya Listrik Harian AC LG, Begini HasilnyaDengan mengacu pada tarif listrik yang berlaku saat ini, konsumsi listrik tersebut sebanding dengan biaya sebesar Rp 1.500
Read more »