Chili für den kühlen Kopf | DW | 15.07.2022

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Chili für den kühlen Kopf | DW | 15.07.2022
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Chilischoten, dunkle Kleidung und das Ablecken der Handgelenke: all das kann helfen, die Hitze zu besiegen. Weitere Tricks 👇

Ausgerechnet in den heißesten Ländern der Welt werden die schärfsten Lebensmittel verzehrt. Nicht ohne Grund: Chilis sorgen einerseits für die Haltbarkeit von Gerichten. Aber sie enthalten auch den Pflanzenwirkstoff Capsaisin, der dem Gehirn vorgaukelt, dass die Körpertemperatur steigt und so die Schweißdrüsen aktiviert. Und da der Schweiß von der Haut verdunstet, trägt er zur Abkühlung bei.

Ausgerechnet in den heißesten Ländern der Welt werden die schärfsten Lebensmittel verzehrt. Nicht ohne Grund: Chilis sorgen einerseits für die Haltbarkeit von Gerichten. Aber sie enthalten auch den Pflanzenwirkstoff Capsaisin, der dem Gehirn vorgaukelt, dass die Körpertemperatur steigt und so die Schweißdrüsen aktiviert. Und da der Schweiß von der Haut verdunstet, trägt er zur Abkühlung bei.

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