I ceci sono nutrienti e ricchi di vitamine, minerali e altre sostanze che proteggono la salute. Ecco perché conviene mangiarli spesso
I ceci sono nutrienti e ricchi di vitamine, minerali e altre sostanze che proteggono la salute. Ecco perché conviene mangiarli spesso I ceci sono delle ottime fonti proteiche vegetali, alternative a quelle d’origine animale come la carne e i suoi derivati e il pesce. Ma non solo.
I ceci sono inoltre delle ottime fonti di vitamine tra cui i folati, preziosi per il sistema immunitario ma anche la riboflavina, la niacina, la tiamina e il betacarotene, precursore della vitamina A.Fanno bene alle ossa L’osteoporosi è uno dei disturbi più diffusi specialmente tra le donne. Mangiare spesso i ceci permette di ridurre il rischio di fragilità delle ossa.
Proteggono il cuore Una tazza di ceci contribuisce al fabbisogno giornaliero di magnesio, un minerale utile per contrastare il sodio, che in eccesso aumenta i rischi cardiovascolari.
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