Fedagripesca, anche allarme moria di molluschi per il caldo (ANSA)
ll granchio blu morde più dell'inflazione e fa lievitare i prezzi delle vongole. Le sue continue razzie negli allevamenti, ormai depredati della quasi totalità del prodotto, rischiano di lasciare sguarnite le tavole degli italiani proprio a Natale. E i pochi fortunati che riusciranno ad acquistarle rischiano di pagare un conto salato.
Mangiare uno spaghetto con questo mollusco bivalve costerà almeno il 60% in più rispetto allo scorso anno con un prezzo alla produzione che passa da 7 agli 11 euro a chilo. È quanto emerge da un monitoraggio effettuato da Fedagripesca-Confcooperative, ma è difficile prevedere quanto saranno costretti a pagare effettivamente di più i consumatori visto che la scarsa offerta e le festività potrebbero generare effetti speculativi.
E mentre il prezzo delle vongole sale, resta molto basso quello pagato per i granchi blu ai pescatori tra i 30 e i 50 centesimi al chilo."Un costo che non ci ripaga neanche del carburante usato per pescarli" , afferma un produttore. Ma non è solo il granchio a minacciare i molluschi bivalvi.
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