»Der Sieg im Borschtsch-Krieg ist unser«: Die Ukraine feiert eine Entscheidung der Unesco zur Kultur des Borschtsch-Kochens – auch die Regierung in Moskau reagierte.
Die russische Außenministeriumssprecherin Maria Sacharowa sprach nach der Entscheidung von einem Beispiel für den ukrainischen »Nationalismus« und zog die Unesco-Entscheidung ins Lächerliche. Offensichtlich werde jetzt alles »ukrainisiert«, schrieb sie auf Telegram.
In der Ukraine gilt der Rote-Beete-Eintopf Borschtsch als Nationalgericht, er ist aber auch in Russland und anderen früheren Sowjetrepubliken sowieDie durch den Krieg verursachte Flucht zahlreicher Menschen führe dazu, dass diese nicht mehr die notwendigen Zutaten anbauen und Borschtsch nicht mehr kochen sowie sich nicht zum Borschtsch-Essen versammeln könnten, erklärte das Welterbekomitee.
Die ukrainische Version des Borschtsch sei aus dem Alltag des Landes nicht wegzudenken, betonte die Unesco. Das Gericht sei ein »integraler Bestandteil des ukrainischen Familien- und Gemeinschaftslebens.«
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