Ein Kiez-Konditor und der weltgrößte Pizza-Bäcker sind sich einig: Die Preise werden steigen. Als Konsequenz aus gestiegenen Energie- und Rohstoffkosten.
Ulrich Kienzl ist müde. Seit Mitternacht ist der Bäckermeister auf den Beinen und nun, am frühen Nachmittag, steht er noch immer im Geschäft. „Muss halt“, sagt er. Ruhig schlafen könne er derzeit ohnehin nicht. Auch wegen der Wirtschaftsnachrichten, die immer neue Preisrekorde für Gas, Strom und Weizen melden.
Zumal der Ofen mit Gas betrieben wird, und der Versorger den Preis bereits um 30 Prozent angehoben hat. Speiseöl und Siedefett seien 50 Prozent teurer als noch vor wenigen Wochen. Außerdem hatte noch der Vermieter die Lademiete erst kürzlich um ebenfalls 30 Prozent nach oben geschraubt. Und natürlich wollten auch die 19 Mitarbeiter mehr Geld, weil auch für sie das Leben immer teurer werde.
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