Stecken in unserem Obst und Gemüse giftige Chemikalien? In England wurden bei Untersuchungen vermeintlich gesunder Nahrung Toxine gefunden.
In England wurden bei Untersuchungen vermeintlich gesunder Nahrung Toxine gefunden. Das berichtet der „Independent“.
Wissenschaftler hätten die sogenannten „Ewigkeits-Chemikalien“ in „gewöhnlichem Obst, Gemüse und Gewürzen“ entdeckt. Am schlimmsten betroffen waren Erdbeeren. 95 Prozent der 120 Testproben enthielten PFAS-Pestizide. Es folgten Weintrauben: 61 Prozent von 109 Trauben-Proben enthielten Chemikalien. Bei etwa der Hälfte der untersuchten Kirschen fanden die Forscher ebenfalls Toxine.
PFAS sind Chemikalien, die in vielen Alltagsprodukten vorkommen, aber auch Umwelt- und Gesundheitsrisiken mit sich bringen. PFAS kommen unter anderem in Pfannen mit Antihaftbeschichtung, Farben, Kosmetik, Mikrowellen-Popcorn-Beutel, schmutzabweisenden Produkten, wasserabweisender Kleidung und Körperpflegeprodukten vor.
Zwischen 2011 und 2021 wurden in der gesamten EU laut dem Verein „Europäisches Pestizid Aktions-Netzwerk“ in Obst und Gemüse Rückstände von 31 verschiedenen PFAS-Pestiziden nachgewiesen.Die Forscher entdeckten, dass es an den alternden Zellen liegtEwigkeits-Chemikalien binden sich im menschlichen Körper an Eiweiße im Blut.
Obst Lebensmittelskandal Toxikologie
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