Ein Backpapier-Ersatz ist sinnvoller als das Wegwerfprodukt. Fünf Alternativen lassen sich wiederverwenden und schonen so die Umwelt. Ein Überlick.
Einmal benutzt, landet es im Mülleimer: Backpapier ist ein klassisches Wegwerfprodukt, das nicht recycelt werden kann. Doch es gibt sinnvolle Alternativen, die deutlich weniger Müll produzieren.
Obwohl Backpapier aus Papier hergestellt wird, muss es im Restmüll entsorgt werden. Das liegt in seiner Beschichtung begründet, die nicht wasserlöslich und somit für das Papierrecycling geeignet ist. Trotzdem kommt es in Millionen Haushalten zum Einsatz, da seine Funktion für viele Gerichte unverzichtbar ist: Aufgrund seiner beschichteten Oberflächen bleiben keine Lebensmittel daran haften, selbst bei einer Backtemperatur von bis zu 250 Grad.
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