Familie Gerstenbauer aus Hollabrunn schiebt das letzte Brot in den Ofen, bevor dieser für immer kalt bleibt. Die Betreiber mussten Insolvenz anmelden.
Wehmütig schieben Bettina und Gernot Gerstenbauer aus Hollabrunn am Samstag das letzte Brot in den Backofen der Bäckerei. Nach jahrelangem Kampf müssen sie ihren Betrieb schließen. Die wirtschaftlichen Hürden wurden einfach zu groß. Via Facebook teilten sie emotionale letzte Worte mit ihren Kunden - auch einen Liebesbrief einer Bäckerin an ihre Bäckerei veröffentlichten sie .Laut der Ediktsdatei musste der Betrieb am 13. Oktober Insolvenz anmelden.
„Wir haben die letzten Wochen, Monate unser Bestes gegeben, doch es hat einfach nicht gereicht. Wir haben um Hilfe gebettelt, gerufen, geschrien, doch wir wurden nicht gehört.“„Wir wurden nicht gesehen, gehört nicht geschätzt, wertlos für Gemeinde, Wirtschaft und Politik.“Doch nun ist endgültig der Ofen aus. Auf ihrer Facebook-Seite kritisiert das Bäcker-Team:"Wir haben um Hilfe gebettelt, gerufen, geschrien, doch wir wurden nicht gehört.
Die Baustelle in der Znaimerstraße hat laut der Familie dem Betrieb stark zugesetzt hat. Daher mussten jetzt Konsequenzen gezogen werden. Nach 128 Jahren schließt eine Traditionsbäckerei in Hollabrunn.
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