Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie ist besorgt über die laufende Kelter-Saison. Bislang wurde nur die Hälfte der Vorjahresmenge gekeltert!
Laut Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie wurden bislang nur halb so viele Äpfel zu Saft verarbeitet wie letztes Jahr um diese ZeitIm Jahr 2022 lag der Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland bei rund 5,4 Litern. Er ist eines der beliebtesten Getränke und findet in jeder Jahreszeit seine Verwendung – als Heißgetränk auf dem Weihnachtsmarkt oder als kühle Erfrischung im Sommer.
Die Streuobst-Ernte liegt zum Teil noch unter den ohnehin schon niedrigen Erwartungen von 300 000 Tonnen. Die Liefermengen werden vielerorts mit dem historisch niedrigen Frostjahr 2017 verglichen.
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