Schätzungen zufolge gibt es weltweit über 30.000 Apfelsorten. Doch: Welche eignen sich am besten zum Backen von Apfelkuchen?
Wer allergisch auf Äpfel reagiert, muss deswegen nicht immer auf die Früchte verzichten. Bestimmte Sorten sind besser verträglich, neue Züchtungen versprechen mehr.
Dieses Kribbeln im Mund, dieses Jucken im Hals – wer mit solchen Symptomen auf den Biss in einen Apfel reagiert, hat vielleicht eine Apfelallergie. Bei der es sich genaugenommen um eine Kreuzreaktion auf eine Birkenpollenallergie handelt, wie der. Doch das bedeutet nicht, dass Allergiker ganz auf Äpfel verzichten müssen – vor allem alte Apfelsorten ermöglichen manchmal einen beschwerdefreien Genuss.
Noch mehr spannende Garten-Themen finden Sie im regelmäßigen Newsletter unseres Partners 24garten.de. Bis es so weit ist, sollten sich Allergiker nach alten Apfelsorten umschauen. Warum dies so ist, erklärt Silke Restemeyer von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung gegenüber der Deutschen Presse-Agentur: „Alte Apfelsorten wie Berlepsch, Goldparmäne und Roter Boskoop weisen ein geringeres allergenes Potenzial auf, da sie einen hohen Polyphenolgehalt haben.“ Diese sekundären Pflanzenstoffe können die Allergene unschädlich machen.
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Alte Apfelsorten vertragen auch Allergiker oft gutSchätzungen zufolge gibt es weltweit über 30.000 Apfelsorten. Doch: Welche eignen sich am besten zum Backen von Apfelkuchen?
Read more »
Erste Schätzungen: RATIONAL stellt Zahlen zum jüngsten Quartal vorMit Spannung erwarten Anleger die RATIONAL-Bilanz.
Read more »
Stiftung Warentest: Mit diesen Luftreinigern können Allergiker aufatmenLuftreiniger können Allergikern helfen, besser durch die Pollensaison zu kommen. Im Test der Stiftung Warentest machen das alle Testmodelle ordentlich. Doch nur drei werden als Gut bewertet.
Read more »
Pollen-Saison 2024: Experten mit schlechten Nachrichten für AllergikerEine Auflistung der gängigsten Pflanzen und Bäume, die Allergiker im Jahr 2024 zu welcher Zeit belasten.
Read more »
Pollen-Saison 2024: Experten mit schlechten Nachrichten für AllergikerEine Auflistung der gängigsten Pflanzen und Bäume, die Allergiker im Jahr 2024 zu welcher Zeit belasten.
Read more »
Lidl ruft Tortilla-Chips zurück: Falsches Produkt in der Packung – Allergiker besonders gefährdetKaum ein Tag vergeht, an dem nicht ein Produkt zurückgerufen wird. Doch warum ist das so? Die Zahl der Rückrufe steigt gefühlt an. Das heißt aber nicht, dass die Produktqualität allgemein nachlässt. Es gibt jede Menge andere Gründe, warum sich die Warnungen vor fehlerhaften Waren häufen. KI-Creatorin Alice Ava erklärt es im Video.
Read more »