Dhaniya ki kheti: छत्तीसगढ़ में अब सर्द मौसम की शुरुआत हो गई है. सर्दियों के मौसम में छत्तीसगढ़ और अन्य उत्तरी राज्यों में धनिया की खेती तेजी से लोकप्रिय हो रही है. धनिया, जो भारतीय मसालों में एक महत्वपूर्ण घटक है, अपने विशेष स्वाद और स्वास्थ्यवर्धक गुणों के कारण घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में खूब मांग में रहता है.
ठंड का मौसम धनिया की खेती के लिए अनुकूल होता है, जिससे इसकी अच्छी पैदावार संभव हो पाती है. प्रदेश के किसानों के लिए उच्च गुणवत्ता वाली धनिया की वेरायटी तैयार की गई है. जिसकी खेती कर किसान बम्फर मुनाफा कमा सकते हैं. कृषि विज्ञान केंद्र रायपुर के कर्मचारी अनिल बंजारे ने बताया कि छत्तीसगढ़ में धनिया की खेती कर किसान अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं. इसके बाद प्रदेश के एकमात्र कृषि विश्वविद्यालय यानी इंदिरा गांधी कृषि विश्वविद्यालय रायपुर के द्वारा चंद्रहासिनी धनिया 2 नामक वैरायटी लांच किया गया है.
धनिया की खेती धान की कटाई के बाद खेत में सीडड्रिल के द्वारा लाइनिंग में लगाई जाती है. एक एकड़ में 15 किलो धनिया बीज की आवश्यकता होती है. 10 किलो धनिया लगाकर किसान 5 से 6 क्विंटल धनिया का उत्पादन आसानी से कर सकता है. किसान अगर धनिया का पावडर बनाकर बेचे तो ज्यादा मुनाफा हो सकता है. किसानों को धनिया की खेती करने के दौरान कुछ सावधानियां बरतने की आवश्यकता है. धनिया में फूल – फल आने के समय में कुछ कीटनाशक दवाओं का छिड़काव करना चाहिए. ताकि इसका फल उच्च क्वालिटी का हो.
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