एक मुर्रा भैंस औसतन एक दिन में 15 से 20 लीटर तक दूध दे सकती है. ये भैंस एक ब्यांत में 1800 से 2000 लीटर तक दूध दे सकती है. भैंसों की इस ब्रीड किसी-किसी भैंस की कीमत तो करोड़ तक में पहुंच जाती है.मुर्रा भैंस की लोकप्रियता भारत के बाहर भी है. इसे इटली, बुल्गारिया और मिस्र जैसे देशों में भी पाला जाता है.
मुख्य पशु चिकित्सा अधिकारी डॉ. मनोज कुमार अग्रवाल ने बताया कि मुर्रा भैंस अपनी दूध देने की क्षमता के लिए जानी जाती है. इसे किसानों का “काला सोना” भी कहा जाता है. किसान अच्छा दूध उत्पादन लेने के लिए मुर्रा भैंस को पालना पसंद करते हैं. मुर्रा भैंस मुख्य रूप से भारत में पाई जाती है. इसकी उत्पत्ति हरियाणा के रोहतक, हिसार, जींद, करनाल जिलों और दिल्ली, पंजाब में हुई थी. आजकल इसे भारत के लगभग सभी राज्यों में पाला जाता है. मुर्रा भैंस की लोकप्रियता भारत के बाहर भी है.
मनोज कुमार अग्रवाल ने बताया कि मुर्रा भैंस का सिर छोटा होता है और सींग जलेबी की तरह घुमावदार होते हैं. जो इसे और भी खास बना देते हैं. मुर्रा भैंस का शरीर बड़ा और मजबूत होता है. पूंछ लंबी होती है और इसके निचले सिरे पर सफेद और काले बालों का गुच्छा होता है. डॉ. मनोज कुमार अग्रवाल ने बताया कि मुर्रा भैंस का दूध उच्च वसा और एसएनएफ वाला होता है, इस दूध से पनीर, दही और घी अच्छा बनाता है. मुर्रा भैंस 2-3 साल की उम्र में प्रजनन के लिए तैयार हो जाती हैं और हर 2 वर्ष में एक बछड़े को जन्म दे सकती है.
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