Simak tips jualan nasi goreng untuk penjual dari cara memilih beras, memasaknya, membuat bumbu, dan memilih isian, berikut selengkapnya.
Pilihan beras menentukan hasil nasi goreng. Beras untuk nasi goreng harus beras pera, bukan yang pulen.Bila harga jual tidak memungkinkan, coba kombinasikan beras pera dan pulen. Misal 75 persen beras pera dan 25 persen beras pulen.Beras yang tepat pun tidak akan menghasilkan nasi yang enak apabila perbandingan air tidak tepat.
Air dapat dikurangi terutama ketika memakai beras pulen. Pengukusan nasi harus tanak betul. Jika perlu lebihkan waktu mengukusnya 10 sampai 15 menit. Tetapi bisa juga mengubah atau menambahkan bumbu tertentu ke dalam bumbu dasar ini untuk membuatnya berbeda dari penjual lain atau untuk menciptakan variasi.Selain faktor bumbu, kelezatan nasi goreng juga tergantung pada racikan kecap dan saus.