يشتهر فى محافظة البحر الأحمر خاصة المدن القديمة منها مثل مدينة الغردقة والقصير ومرسى علم، تناول وجبة تسمى السمك المجفف أو السمك الناشف أو البكالا فى أيام عيد الفطر المبارك..
"السمك الناشف" حرفه تنشط فى رمضان لتأتى حصادها قرب عيد الفطر المبارك.. كيف يتم تجفيف أنواع معينه الأسماك ليتناولها أهالى البحر الأحمر بالعيد؟.. الحريت والبهار أهم الأنواع.. والمياه المالحة والشمس لإتمامها.. صور خاصة المدن القديمة منها مثل مدينة الغردقة والقصير ومرسى علم، تناول وجبة تسمى السمك المجفف أو السمك الناشف أو البكالا فى أيام عيد الفطر المبارك، حيث أن تلك الأكلة يشتهر بها أهالى البحر الأحمر وبعض المدن التابعة لمحافظات الصعيد خاصة قنا وتحديدا مركز قفط.
يقول حمو البورسعيدى، مجفف أسماك فى حلقة سمك الغردقة، إن عملية السمك الناشف أو المجفف فى الأيام الحالية تكون بالطلب، موضحا أن من يريد يطلب الكمية ويتم تجفيفها له، وكان من قبل يقبل المواطنين على شراء السمك المجفف أو المملح مع قرب العيد، حيث كان يتم تجفيف كميات كبيرة من قبل. وشرح البورسعيدى، طريقة عمل السمك المجفف أو المالح أو السمك الناشف أو البكالا كما يطلق عليه أهالى الغردقة قال وجبة السمك المجفف أو المالح من الطقوس المهمة والأساسية فى عيد الفطر المبارك لأهالى مدن البحر الأحمر وخاصة مدينتى الغردقة والقصير لكونهم أساس حرفة الصيد فى البحر الأحمر ومدن لها تاريخ مع الصيادين.
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
أسعار كحك العيد فى معارض أهلا رمضان بالجيزة.. تبدأ من 95 جنيها للكيلواستعدادًا لعيد الفطر المبارك، طرحت معارض 'أهلًا رمضان' بمحافظة الجيزة، مختلف أنواع الكعك والبسكويت.
Read more »
خصم 50 جنيها على الكيلو.. أسعار الكعك فى معرض أهلا رمضان بإمبابة.. فيديوبدأت معارض أهلا رمضان طرح كعك وبسكوت العيد، بمناسبة اقتراب عيد الفطر المبارك، ورصد اليوم السابع أسعار الكعك والبسكويت فى معرض أهلا رمضان للسلع الغذائية.
Read more »
شاهد بوستر فيلم 'عالماشي' بطولة علي ربيع وعرضه في موسم العيدنشرت الصفحة المنتجة لفيلم علي ربيع 'عالماشي' البوستر الجماعي للفيلم المقرر طرحه في عيد الفطر المبارك.
Read more »
هل الفطر في السفر المريح باطل؟.. المفتي يوضح كيف تتحقق رخصة السفر في رمضانهل الفطر في السفر المريح باطل المفتي يوضح كيف تتحقق رخصة السفر في رمضان | مصراوى
Read more »
هل الفطر في السفر المريح باطل؟.. المفتي يوضح كيف تتحقق رخصة السفر في رمضانهل الفطر في السفر المريح باطل المفتي يوضح كيف تتحقق رخصة السفر في رمضان | مصراوى
Read more »
عاجل.. موعد إجازة عيد الفطر في مصر.. «اعرف كام يوم»«الوطن» تستعرض في السطور التالية موعد إجازة عيد الفطر المبارك بحسب المعهد القومي للبحوث الفلكية والجيوفيزيقية
Read more »