'الأممة والبط بالمورتة'.. حكاية عادة رمضانية عمرها 165 عاما في بورسعيد- صور
بورسعيد - طارق الرفاعي: يتصدر "دكر البط" مائدة إفطار أول أيام رمضان داخل معظم منازل محافظة بورسعيد في عادة بدأت عام 1859 ميلادية، وظلت الأجيال المتعاقبة تتوارثها طوال 165 عامًا ويُطلق عليها أبناء المدينة "مذبحة البط". وتعود تلك العادة إلى يوم 25 أبريل 1859 مع بدء العمال المصريين والأجانب من جنسيات مختلفة في التوافد على بورسعيد للانضمام لأعمال حفر قناة السويس، حيث أقام العمال الأجانب في منطقة الحي الأفرنجي بنطاق حي الشرق، بينما أقام العمال المصريون في حي العرب.
التنافس بين العمال المصريين والأجانب كان له عدة أوجه غير مقتصرة على دقة وسرعة إنجاز العمل المكلفين به فقط، حيث وصل التنافس إلى الرياضة والاحتفالات ونوعية الطعام، حيث كان العمال الأجانب يتناولون أغلى أنواع الطيور التي يقومون بتربيتها في أعيادهم خاصة في عيد الميلاد وهو "الديك الرومي"، لذلك نافسهم المصريون بطبخ البط أول أيام رمضان، كونه أغلى أنواع الطيور بالنسبة للمصريين في هذا التوقيت، وتربية معظم ربات البيوت داخل المنازل في هذه الفترة، فلم تكن تخلو معظم منازل بورسعيد من أماكن مخصصة...
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
أحمد السعدنى مع عمرو أديب وأحمد فهمى في كواليس مباراة نهائي كأس مصر (صور)أحمد السعدنى مع عمرو أديب وأحمد فهمى في كواليس مباراة نهائي كأس مصر (صور)
Read more »
احتجاجا على حرب غزة.. نشطاء يمزقون صورة عمرها 100 عام لـ«بلفور» بجامعة كامبريدجفي إطار دعم القضية الفلسطينية، قامت مجموعة مؤيدة لفلسطين بتمزيق ورش طلاء على لوحه عمرها قرن من الزمان موجودة بجامعة كامبريدج في بريطانيا
Read more »
حكاية شارع.. البارون إمبان صاحب تحفة فنية فى حى مصر الجديدةأدرج الجهاز القومى للتنسيق الحضارى، برئاسة المهندس محمد أبو سعدة، اسم 'البارون إمبان' فى مشروع حكاية شارع، حيث تم وضع لافتة أمام الشارع الذى كتب على اسمه لتعريف المارة به
Read more »
حكاية أقدم مطحن للبن بالمنوفية.. ماكينات تراثية وموازين من أيام الملك (فيديو)حكاية أقدم مطحن للبن في المنوفية عمره 100 وما زال يوجد به جميع ادوات طحن البن القديمة من عشرات السنوات وبه جميع أنواع البن
Read more »
'خير بلدنا' بورسعيد تنتج شهريا أكثر من 1100 طن أسماك.. الآلاف يقبلون على الشراء يوميا ويشيدون بالسوق الحضارى وجودة المأكولات البحرية.. والمحافظ: لدينا 177 مزرعة و5906 أحواض سمكية.. صورلكونها أجمل المحافظات الساحلية فى مصر، اعتاد أهالى محافظة بورسعيد وروادها من المحافظات الأخرى، على تناول الأسماك بمختلف أنواعها.
Read more »
نائب محافظ بورسعيد يشهد تكريم العمال في القطاعات الخدمية المختلفةأكد الدكتور عمرو عثمان نائب محافظ بورسعيد اهتمام المحافظة بالعمال والأسر الأولى بالرعاية بالتنسيق مع الجمعيات الأهلية
Read more »