Как пишет газета со ссылкой на Роспотребнадзор, микробную трансглютаминазу в 2023 году обнаружили в 25 пробах, что в два раза выше по сравнению с 2022 годом
МОСКВА, 9 июля. /ТАСС/. Российские производители мясной и молочной продукции стали чаще использовать запрещенную добавку для увеличения массы продуктов - микробную трансглютаминазу , известную как мясной клей. Об этом пишет газета"Ежегодно Роспотребнадзор на базе современных лабораторных центров исследует около 2 млн проб пищевой продукции на более чем 7,5 тыс. показателей, включая микробную трансглютаминазу", - рассказали изданию в Роспотреабнадзоре.
Согласно действующему законодательству, мТГ не состоит в перечне пищевых добавок, которые можно применять при производстве, сообщили "Известиям" в пресс-службе Роспотребнадзора. Чаще всего этот фермент используется при производстве йогурта, сыров, творога и мясной продукции, чтобы увеличить массу до 25% за счет удержания влаги а также для соединения животных и растительных белков, отметили в ведомстве.
Газета со ссылкой на данные реестра проверок уточняет, что эту добавку нашли в продукции таких производителей, как ООО "Комбинат "Дубки", ООО "Мясоперерабатывающий комплекс "Атяшевский", ООО "Алтайская Буренка", ООО "Мясокомбинат Митэк", АО "Останкинский мясоперерабатывающий комбинат", АО "Брянский мясокомбинат", ООО ПК "Айсберг люкс", а также других предприятий.
На ситуацию обратили внимание в Общественной потребительской инициативе и направили обращение в Генпрокуратуру. Общественники в нем отметили, что потребление продуктов с такой добавкой наносит вред здоровью - это зафиксировано и научно, и юридически. "С введением моратория возможности органов надзора пресекать обращение и применение данной добавки существенно ограничились.
Обращение в Роспотребнадзор также направил комитет Госдумы по охране здоровья. "На то, что микробная трансглютаминаза свободно реализуется на онлайн-площадках и в магазинах, обратили внимание избиратели.
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
'Известия': В России стали чаще добавлять 'мясной клей' в продуктыВ России производители мясной и молочной продукции всё чаще стали использовать так называемый в народе 'мясной клей' — микробную трансглютаминазу (мТГ), которая увеличивает объём изделия.
Read more »
Абитуриенты стали использовать боты для отслеживания конкурса на бюджетные местаВ три раза чаще, нежели в прошлом году, абитуриенты стали использовать программное обеспечение (ПО), отслеживающее изменения на сайтах вузов во время приемной кампании, сообщили «Известиям» в компаниях, которые занимаются кибербезопасностью.
Read more »
Абитуриенты стали использовать боты для отслеживания конкурса на бюджетные местаВ три раза чаще, нежели в прошлом году, абитуриенты стали использовать программное обеспечение (ПО), отслеживающее изменения на сайтах вузов во время приемной кампании, сообщили «Известиям» в компаниях, которые занимаются кибербезопасностью.
Read more »
Гражданку Украины приговорили к 12 годам заключения за распространение фейков о ВС РФОна добровольно вступила в запрещенную в РФ террористическую организацию 'Легион 'Свобода России'
Read more »
Наследное право: в России стали чаще составлять совместные завещанияЗа первое полугодие 2024 года востребованность такого формата волеизъявления выросла на 23%
Read more »
'Известия': Платежи из России в Китай стали проходить лучше после визита ПутинаПосле недавнего визита президента России Владимира Путина в Пекин отечественному бизнесу стало проще рассчитываться с КНР. Об этом пишут 'Известия', ссылаясь на оценки самих предпринимателей.
Read more »