Sawan 2024 Recipes: व्रत के दौरान ज्यादातर लोग टेबल नमक की जगह सेंधा नमक का इस्तेमाल करते हैं, आज हम आपको कुछ ऐसी रेसिपी बताएंगे जो बिना नमक के बनाई जाती हैं और जिन्हें आप व्रत के दौरान खा सकते हैं.
Sawan 2024 Recipes: सावन का यह माह भगवान शिव को समर्पित होता और इसे श्रावण मास भी कहा जाता है. 2024 में यह 22 जुलाई से शुरू हो रहा है और 19 अगस्त तक चलेगा. इस महीने का हिन्दुओं के लिए खास महत्व है और मंदिरों में भक्तों की भीड़ बढ़ जाती है. सावन के हर सोमवार को व्रत रखने का विशेष महत्व है. व्रत करने से कुवांरी कन्याओं को मनचाहा वर मिलने की मान्यता है. व्रत के दिन भक्त सुबह स्नान करके भगवान शिव को फल-फूल, दूध और जल से अभिषेक करते हैं. पूरा दिन उपवास करने के बाद शाम को भोजन करते है.
धीमी आंच पर पकाने से खीर अच्छी और स्वादिष्ट बनती है. खीर को हर चार-पांच मिनट में चमचे से बर्तन के तले तक चलाते रहें ताकि खीर बर्तन के तले में चिपके नहीं. जब सामक के चावल नरम हो जाएं, तो खीर में काजू और किशमिश डाल दें. इसे अच्छे से मिलाकर पकने दें. इससे खीर का स्वाद और भी बढ़ जाएगा. अब खीर में चीनी डालकर अच्छे से मिला दें. चीनी डालने के बाद खीर को थोड़ी देर और पकने दें ताकि चीनी अच्छी तरह घुल जाए और खीर का स्वाद बढ़ जाए. गैस बंद कर दें और खीर को ठंडा होने दें.
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