फर्रुखाबाद के भिम्मी नगला गांव के निवासी अमरसिंह ने बताया कि उन्होंने इसके थोड़े से पौधों को लाकर लगाया था. इसके बाद वह नियमित रुप से सिंचाई करने लगे. आज आलम यह है कि यह पूरे खेत में फैल चुका है.
सत्यम कटियार/फर्रुखाबाद: कुछ खेती ऐसी होती है जिसमें लागत कुछ भी नहीं लगती है, लेकिन इससे तगड़ा मुनाफा मिलता है. ऐसी ही एक है मिंट यानि पुदीने की फसल. पुदीने का मुख्य तौर पर जलजीरा बनाने, चटनी बनाने और विभिन्न प्रकार की भोजनों में का प्रयोग किया जाता है. वहीं पुदीने से पिपरमेंट, तेल, टूथब्रश, माउथ फ्रेशनर भी तैयार किया जाता है. पुदीने की पत्तियों को सुखा कर भी रखा जाता है, जिसे गर्मियों के दिनों में दही और छाछ में डालकर भी प्रयोग किया जाता है.
ऐसे समय में यह आमतौर पर चालीस से पचास रुपए प्रति किलो की दर से बिक रहा है. लागत के नाम पर बस पौधों को लगाया जाता है. इसके बाद इसमें सिंचाई की जाती है. कम समय में ही यह तेजी से बढ़ने लगता है. पुदीने के लिए यह जलवायु और मिट्टी है मुफीद पुदीने की खेती सम शीतोष्ण जलवायु के साथ ही उष्ण कटिबंधीय जलवायु में भी तैयार की जा सकती है. जल जमा वाली मिट्टी में इसे आसानी से उगाया जा सकता है. इसके लिए मिट्टी का पीएच 6 से 7.5 होना चाहिए.
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