बारिश के सीजन में धनिया की खेती करने के लिए किसान खेत की गहरी जुताई करने के साथ ही बुवाई से 15 दिन पहले खेत में दवा का छिड़काव कर दें. जिससे खरपतवार नष्ट हो जाए.
सौरभ वर्मा/ रायबरेली: रसोई में अहम किरदार निभाने वाले धनिया की खुशबू सब्जी में एक अलग ही जायका लाती है. इसका उपयोग हम दो तरह से करते हैं. एक तो हरे धनिया की पत्तियों के रूप में इस्तेमाल करते हैं. दूसरा इसके बीज का सूखे मसाले के तौर पर करते हैं. जितना यह हमारे खाने का स्वाद बढ़ाने में कारगर होता है.उससे कहीं ज्यादा हम इसकी खेती करके अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं. गर्मी के मौसम के मुकाबले बारिश के मौसम में बाजारों में इसकी मांग अधिक बढ़ जाती है.
इस तरह तैयार करें धनिया की खेती उसके बाद खेत में सड़ी हुई गोबर की खाद मिला दें. साथ ही उचित मात्रा में डीएपी और पोटाश का प्रयोग करके खेत तैयार कर लें. रोग एवं कीट से बचाव के लिए करें यह काम बारिश के मौसम में खेत में नमी अधिक होने के कारण धनिया की फसल में कीट एवं रोग लगने का खतरा भी बढ़ जाता है. इससे बचाव के लिए किसान क्लोरोपायरीफास नामक दवा का छिड़काव करें. जिससे फसल में रोग एवं कीट न लगने पाए . बीज अंकुरण के लिए अपनाएं यह तरीका बुवाई करने से पहले धनिया के बीज को भिगोकर जूट की बोरी में रख दें.
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