संगमरमर का टेबल, पुरानी ज़माने की घड़ियां, चेकदार फ़र्श और स्पेशल मेनू वाले ये ईरानी कैफ़े सौ साल से भी ज़्यादा समय से भारतीय संस्कृति का हिस्सा रहे हैं.
बन मस्का से उठती ख़ुशबू,गरमागरम समोसे से भरी प्लेटें और ख़ास तरह की चाय...ये हरेक ईरानी कैफ़े की पहचान है. अपने अलग ज़ायके और अंदाज़ के लिए मशहूर ये ईरानी कैफ़े संकट के दौर से गुज़र रहे हैं.
उन्नीसवीं शताब्दी के अंत में ईरानी व्यापार का एक प्रमुख केंद्र होने के कारण हैदराबाद में आज भी मुंबई के बाद सबसे ज़्यादा ईरानी कैफ़े हैं.पुराने हैदराबाद में मशहूर निलोफ़र कैफ़े का नाम भी निज़ाम ने अपनी ईरानी बहू के नाम पर ही रखा था. इतिहासकारों का यह भी मानना है कि सामाजिक बाधाओं को पार करने और धार्मिक वर्जनाओं को तोड़ने में इन कैफ़े की बड़ी महत्वपूर्ण भूमिका रही है.
बीबीसी से बातचीत में इस कैफे़ के मालिक जलील फ़ारूक़ रूज़ कहते हैं, “हम पहले रोज़ाना 8,000 से 9,000 कप ईरानी चाय बेचते थे लेकिन अब मुश्किल से 400 कप ही बेच पाते हैं.”वर्तमान में तेज़ी से तरक्की करते भारतीय शहरों में से एक हैदराबाद शहर नब्बे के दशक में एक छोटा और शांत शहर था.
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