गर्मी का मौसम आ चुका है, आयुर्वेद के अनुसार इस मौसम में गर्मी को शांत करने के लिए और शरीर को ठंडा रखने के लिए कई तरह के देशी पेय का सेवन लाभकारी है. इस मौसम में सेहत का खास ख्याल रखने की जरूरत होती है. (सोनाली भाटी/जालोर)
इमली का शरबत लू से बचाव में बहुत कारगर है. इसके सेवन के लिए इमली को 5-6 घंटे के लिए पानी में भिगोकर रख दें. फिर इसे मसलकर छान लें। इसमें थोड़ा गुड़ या शक्कर मिलाकर इसका पना तैयार करें. लिवर के लिए भी इमली का यह पना फायदेमंद होता है. गर्मियों के दिनों में इसका बहुत सेवन किया जाता है. बेल गर्मियों का मौसमी फल है. बेल के शरबत के सेवन से शरीर को कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचाया जा सकता है.
यह आपके शरीर को शीतलता व तरावट देता है और आपको गर्मी व लू से भी बचाता है. विटामिन सी से भरपूर होने के कारण यह आपकी प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है और कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं से आपकी रक्षा करता है. पुदीना स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है. इसकी तासीर ठंडी होती है. गर्मी में पुदीना का सेवन करना चाहिए. इसकी चटनी या कैरी व गुड़ के साथ पना बनाकर पीएं. यह शरीर में आयरन की मात्रा को बढ़ाता है. यह भूख बढ़ाता है और गैस की समस्या में भी फायदेमंद है. इसका शरबत मिश्री की चाशनी के साथ बना सकते हैं.
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गर्मी में पोषण, स्वाद और मिलेगी ठंडक, शरीर में नहीं होगी पानी की कमीगर्मी का मौसम आ चुका है। आयुर्वेद के अनुसार इस मौसम में गर्मी को शांत करने के लिए और शरीर को ठंडा रखने के लिए कई तरह के देसी पेय का सेवन लाभकारी है। इस मौसम में आम पना, बेल का शरबत, इमली पना इत्यादि हमें तपन से राहत दिलाने में बहुत कारगर हैं।
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