जुलाई से लेकर अक्टूबर तक सब्जियों के दाम आसमान छूते हैं. इन दिनों बाजार में हरी सब्जियों की आवक कम हो जाती है. लेकिन किसान अगर अगस्त में फूलगोभी की अगेती खेती करें तो उनको अच्छा मुनाफा मिल सकता है. गौरतलब है कि अगेती फूलगोभी की खेती जुलाई-अगस्त में होती है. इसकी खेती अभी से शुरू करेंगे तो ठंड की शुरुआत से पहले ही यानी अक्टूबर तक फसल तैयार हो जाएगी.
कृषि विज्ञान केंद्र नियामतपुर में तैनात कृषि एक्सपर्ट डॉ. एनपी गुप्ता ने बताया कि अगस्त में लगाई गई फूलगोभी जल्दी तैयार हो जाती है. जिससे किसान कम समय में अच्छी कमाई कर सकते हैं. अगेती फूलगोभी की बाजार में अच्छी मांग होती है और इसकी कीमत भी अधिक होती है. फूलगोभी की खेती में ज्यादा खर्च नहीं आता है, जिससे किसान कम लागत में अधिक मुनाफा कमा सकते हैं. अगस्त का मौसम फूलगोभी की खेती के लिए अनुकूल होता है. डॉ. एनपी गुप्ता ने बताया कि फूलगोभी की अच्छी पैदावार के लिए खेत की तैयारी बहुत महत्वपूर्ण है.
खेत की अंतिम जुताई के वक्त 150 क्विंटल को सड़ी हुई गोबर की खाद, 10 किलो सूक्ष्म पोषक तत्व डालकर मिट्टी में मिला दें. जुताई के बाद खेत को समतल कर दें. डॉ. एनपी गुप्ता ने बताया कि खेत को तैयार करने के बाद लाइन से लाइन की दूरी 30 से 40 सेंटीमीटर और पौधे से पौधे की दूरी 20 सेमी रखकर गोभी की पौध लगा दें. लाइनों में गोभी के पौधे लगाने से निराई-गुड़ाई आसान होगी. जिससे पौधों की बढ़वार अच्छी होगी और खरपतवार नहीं उगेंगे. डॉ.
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