نوع جبن يعشقه المصريون وورثوه عن الفراعنة.. لن تصدق كيف صنعوه (صور)
كتبت- أسماء مرسي: جبن "المش" من أقدم أنواع الجبن في العالم، وتاريخه يمتد إلى آلاف السنين، حيث اعتبره المصريون القدماء غذاء أساسيا، وما زال يتناولها الكثيرون حتى يومنا هذا ويحبونه.
تحضير جبن المش المصري المصريون القدماء كانوا يصنعون الجبن بطريقة بدائية مشابهة لتلك المستخدمة في بعض البيوت الريفية المصرية حتى الآن، حيث يٌصفى الحليب من خلال قطعة قماش لعزل الحليب عن "الشرش" واستخراج الجبن القريش، ثم يُضاف الملح والتوابل، مثل: فلفل أحمر، فلفل حار، فلفل أسود، يانسون، الكمون، الشمر، القرنفل، جوزة الطيب، الزعتر. بعد ذلك، يجري تخمير الخليط في وعاء مغلق لعدة أيام أو أسابيع، وكلما زادت طول فترة التخمير، زادت حدة نكهة وطعم جبن المش.
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
كيف ساهم اتفاق رأس الحكمة في تخفيف الضغط عن مفاوضات صندوق النقد؟كيف ساهم اتفاق رأس الحكمة في تخفيف الضغط عن مفاوضات صندوق النقد | مصراوى
Read more »
فتاوى رمضان 2024.. استخدام قطرة العين ومحلول العدسات اللاصقة فى الصيامشهر رمضان أعظم الشهور وأجلها ويحرص المصريون على التوجه إلى دار الإفتاء سواء للسؤال أو البحث عن إجابة لما يدور في أذهانهم فيما يخص مسائل الصيام ومنها :
Read more »
كيف يسهم الذكاء الاصطناعي في تضليل الناخبين وترويج صور مزيفة قبل الانتخابات الأمريكية؟تحظر شركات الذكاء الاصطناعي الأكثر شعبية المستخدمين من تصميم الصور "المزيفة
Read more »
يوم الشهيد العظيممليون تحية لكل من ضحى بحياته فداء للوطن ودفاعاً عن ترابه فى مواجهة العدو، وهو يدرك أن الحياة فى بلد محتل أو ضعيف لن يكون أبداً آمناً للأجيال المصرية
Read more »
لأول مرة.. مصر تنشئ محطة فضائية للاستقبال والتحكم بالأقمار الصناعيةأعلن وزير التعليم العالي والبحث العلمي، الدكتور أيمن عاشور عن نجاح مصر في استقبال أول صور من البيانات التي تم التقاطها من القمر التجريبي Nexsat-1
Read more »
اليوم العالمي للمرأة.. كيف احتفل 'جوجل' به؟اليوم العالمي للمرأة.. كيف احتفل 'جوجل' به؟
Read more »