При покупке рыбы нужно обращать внимание на состояние ее чешуи, глаза, рот, жабры, а также на ее запах. Об этом рассказала «Газете.Ru» пищевой технолог «Много лосося» Людмила Румянцева.
При покупке рыбы нужно обращать внимание на состояние ее чешуи, глаза, рот, жабры, а также на ее запах. Об этом рассказала «Газете.Ru» пищевой технолог «Много лосося» Людмила Румянцева.«Поверхность рыбы должна быть безупречной, лишь с незначительной сбитостью чешуи. Качественная чешуя свежей рыбы должна обладать естественной окраской, блеском и крепко держаться, не имея следов слизи.
Глаза рыбы, по словам пищевого технолога, должны быть ясными и выпуклыми, а жабры — красными, при этом нужно следить, чтобы они плотно прилегали к телу и не имели неприятного запаха. «Если жабры серые, с слизью или имеют оттенок темной бурой окраски с неприятным запахом, это может свидетельствовать о несвежести рыбы», — пояснила Румянцева.«Свежая рыба должна иметь приятный аромат моря, чистой воды или быть практически без запаха. Неприятный рыбный запах может быть признаком несвежести продукта», — предупредила пищевой технолог.
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Алла Пугачева опубликовала большое обращение к россиянамОна объяснила, кому было адресовано ее заявление о рабах и холопах.
Read more »
Заморозки пришли: врач рассказал, как бороться с аллергией на холодЭксперт по фармакологии и токсикологии, врач Александр Эдигер объяснил, чем аллергия на холод отличается от классической, и как с ней бороться.
Read more »
Работающим пенсионерам стало проще получить индексацию к пенсииПорядок индексации выплат уволившихся пенсионеров изменился в 2023 году. Эксперт объяснила, когда ждать перерасчет.
Read more »
Крупный поставщик лекарств обвиняется в незаконной перепродажеКак лекарства с липовыми документами попали пациентам, и что грозит обвиняемым по этому делу
Read more »
Украина готова нанести удары по энергетической инфраструктуре РоссииКак заявил Герман Галущенко, Киев может ответить на усиление ударов по украинским электросетям этой зимой.
Read more »
Пятикратная чемпионка мира по художественной гимнастике Яна Батыршина назвала спартанскими требования Международной федерации гимнастики (FIG) по допуску россиянПятикратная чемпионка мира по художественной гимнастике Яна Батыршина назвала спартанскими требования Международной федерации гимнастики (FIG) по допуску россиян. Ее слова передает «Матч ТВ» .
Read more »