«В одиннадцать я поставил его на стол. Он был тёмен от ярости и вовсе не таял во рту. Всю вину я возложил на отвар из «ста трав и кореньев».
И тут вспоминается — в преддверии ясно какого праздника — детство беззаботное советское со всякими застольями. Вспоминается тот самый вечный, в чугунине томящийся, а того страшнее — жареный-запечённый гусь! И что? Ел я того гуся в детстве? Боже упаси! Ел сосиски, макароны и прочие полезности. А от гуся воротил нос, рот и всё своё естество.
Лет несколько назад, перебирая старые фотографии, я решил потрясти семью новогодним небывалым гусем: «Как тогда! Когда деревья были большими, а сам я ничего не соображал и никаких гусей не ел!» И тут же мне и подкинули в древнем журнальчике удивительный рецепт «запечённого холмогорского гуся» . И я, наивный, в рецепт тот поверил. Но на пути к славе поджидали меня трудности.
Искомое нашлось в подмосковном посёлочке, где я оказался совсем уже случайно, навещая друзей числа 25 декабря. Дородная тётенька фермерской закалки продавала со скромнейшего ящичного прилавочка всякую заманчивую птицу, и был среди той птицы один гусь — огромный, как моё желание кулинарного подвига. Я решил, что он из Холмогор.
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Повезти может каждому: каковы шансы выиграть в «Новогоднем миллиарде»В предновогодние и предрождественские дни особенно хочется верить в чудо.
Read more »
Валиева вновь без титула чемпионки России. Петросян — новая королева нашей фигурки!Камила даже не вторая — это огромная потеря. Аделия совершила чудо и взяла золото, а ученица Плющенко показала мастер-класс.
Read more »
– чудо чудесное. Любой музыкальный порыв человека из любой сферы всегда должен приветствоваться»Сегодня серебряный призер Олимпиады-2022 Трусова выпустила трек «Я не кукла» совместно с фигуристками Софьей Самоделкиной и Марией Левушкиной.
Read more »
Озверевший Рамос, гол-шедевр в ворота «Барселоны» и чудо-сейв Лунина. Итоги тура Ла ЛигиВ Ла Лиге завершился 14-й тур. И он получился огненным на эмоции 🔥 Смотрим обзоры всех ключевых событий 👇
Read more »
«Ман Юнайтед» — на грани вылета из ЛЧ! Сотворит ли команда тен Хага чудо? LIVEАнглийский клуб устроит только победа. При другом результате он покидает турнир.
Read more »
Футболист «Спартака» забил «Реалу», «Бенфика» совершила чудо. Главные события дня в ЛЧДа, Алекс Крал всё ещё принадлежит московскому клубу. И зажигает в главном еврокубке.
Read more »