Британские ученые из Уорикского университета установили причину распространения устойчивой к антибиотикам сальмонеллы, также известной как суперсальмонелла. Исследование опубликовано в научном журнале Nature Food (NatFood).
Британские ученые из Уорикского университета установили причину распространения устойчивой к антибиотикам сальмонеллы, также известной как суперсальмонелла. Исследование опубликовано в научном журнале Nature Food .
Salmonella enterica — это тип бактерий, вызывающих миллионы заболеваний ежегодно, которые могут загрязнять продукты питания, воду и предприятия пищевой промышленности. Он может проникнуть в цепочку поставок продуктов питания, причем свинина является основным источником инфекций. Возбудитель способен переходить от свиней к человеку, вызывая тяжелые, опасные для жизни инфекции.
До сих пор влияние интенсивных методов ведения сельского хозяйства и глобальной торговли на распространенность сальмонеллы во всем мире и распространение устойчивости к антибиотикам оставалось неясным. В ходе работы команда проанализировала ДНК 362 931 штамма бактерий. Ученые связали распространение сальмонеллы с двумя историческими событиями XX века. Первым было развитие интенсивного свиноводства в начале прошлого столетия. Второе произошло из-за чрезмерного использования антибиотиков после 1960-х годов. Европа и США внесли наибольший вклад в международную передачу патогенов.
«Наше исследование показало, что глобальная торговля свининой сыграла ключевую роль в эволюции сальмонеллы, создавая прямую угрозу безопасности пищевых продуктов во всем мире», — отметил профессор Саша Отт, принимавший участие в научной работе.
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
DM: в Китае ученые подвергли мутации вирус Эбола и изучают его на хомякахУченые исследую способы распространения и лечения вируса.
Read more »
Ученые назвали причину возникновения полярного сияния в Москве и ПетербургеТретья по силе магнитная буря спровоцировала полярные сияния также в Белгороде, Курске, Твери и Перми.
Read more »
Ученые назвали причину внезапных вспышек ярости у собакАмериканские ученые из Техасского университета A&M (TAMU) изучили причину внезапных вспышек ярости у домашних собак. Такое поведение характеризуется неожиданными проявлениями агрессии без внешних причин. Исследование опубликовано на официальном сайте научного учреждения.
Read more »
Ученые назвали причину экстремальных холодов при глобальном потепленииЮжнокорейские ученые из Института науки и технологий Кванджу объяснили парадокс экстремально сильных морозов, возникающих из-за глобального потепления. Исследование опубликовано в научном журнале Climate and Atmospheric Science (CAS).
Read more »
Ученые назвали сорта чая, помогающие в борьбе с коронавирусомУченые назвали сорта чая, помогающие в борьбе с коронавирусом
Read more »
Ученые предупредили о риске глобального нашествия термитов-вредителейБельгийские ученые из Свободного университета Брюсселя предупредили о возможности глобального нашествия инвазивных (чужеродных) термитов, способных поселиться в крупных городах по всему миру. Исследование опубликовано в научном журнале Neobiota.
Read more »