В последнее время в сети часто встречается информация о неурожае какао бобов. На самом деле, дефицитом какао бобов пугают рынок уже несколько лет. Об этом «Газете.Ru» рассказала Марина Романова, кондитер, основатель кондитерского дома M&N Pastry.
В последнее время в сети часто встречается информация о неурожае какао бобов. На самом деле, дефицитом какао бобов пугают рынок уже несколько лет. Об этом «Газете.Ru» рассказала Марина Романова, кондитер, основатель кондитерского дома M&N Pastry.
«Адекватной замены тертому какао в шоколаде не существует. Если в составе есть какие-либо альтернативные ингредиенты, это будет уже другой десерт со вкусом шоколада. Однако для некоторых продуктов возможны небольшие исключения. Например, напиток какао. Самая популярная замена в этом случае — кэроб. Натуральный порошок из плодов рожкового дерева может стать неплохим вариантом, если человек почему-то не может употреблять какао», — сказала специалист.
Важно также изучать состав. В шоколаде не должно быть искусственных ароматизаторов, красителей, консервантов, эмульгаторов или каких-либо заменителей, кроме сахара. Они не только снижают качество, но и могут неблагоприятно влиять на организм.
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Без суда последствия: у Винника ухудшается память и зрениеКак двигается дело находящегося в американской тюрьме россиянина и почему защита надеется на хороший исход
Read more »
Аллегри про 1 победу за 7 игр: «Не беспокоюсь. Если бы «Юве» сначала проиграл два матча, а затем одолел «Аталанту» и сыграл вничью с «Наполи», отношение к нашим 58 очкам было бы иным»«Думаю, мы провели хороший матч против такого хорошего соперника, как «Аталанта».
Read more »
Россиянам объяснили, как распознать синдром хронической усталостиКаждый человек иногда чувствует себя уставшим физически и морально, такое обычно происходит при повышенной физической и эмоциональной нагрузке, особенно если она сохранялась на протяжении нескольких дней. И это является нормой в том случае, когда после отдыха, человек чувствует, что...
Read more »
Россиянам объяснили, как правильно измерять давлениеДля определения кровяного давления лучше провести не менее двух измерений с интервалом не менее одной минуты. Об этом сообщает aif.ru .
Read more »
Россиянам объяснили, как мошенники создают голосовые дипфейкиИнструменты для создания дипфейков доступны как платно, так и бесплатно. Сгенерировать дипфейк в формате аудио или видео можно на онлайн-платформе, компьютере или смартфоне. Об этом «Газете.Ru» рассказал Виталий Фомин, эксперт по информационной безопасности...
Read more »
Россиянам объяснили, почему пост нельзя воспринимать как диетуПост требует соблюдения ограничений в питании, но строго их придерживаются в первую очередь монашествующие, а для мирян допускаются послабления в зависимости от состояния здоровья. О том, почему нельзя воспринимать пост как диету, «Газете.Ru» рассказал Дмитрий...
Read more »