Семейный врач Кристин Нгуен из клиники Майо (крупный медицинский и исследовательский центров в США) рассказала изданию MedicalXpress, что отказ от мясных продуктов не приводит к дефициту питательных веществ и ухудшению иммунитета. Многие фитонутриенты, содержащиеся...
Семейный врач Кристин Нгуен из клиники Майо рассказала изданию MedicalXpress, что отказ от мясных продуктов не приводит к дефициту питательных веществ и ухудшению иммунитета. Многие фитонутриенты, содержащиеся в растительной пище, могут даже повысить иммунную функцию.
По словам врача, ключевым фактором, обеспечивающим пользу веганской диеты, выступает сбалансированное употребление разных видов растительной пищи, а не факт отказа от продуктов животного происхождения. Орехи, фасоль и бобовые необходимо употреблять регулярно для обеспечения организма клетчаткой. При этом важно не забывать растениях, богатых фитонутриентами.
Фитонутриенты — это группа биологически активных веществ, придающих фруктам и овощам специфический цвет, вкус и запах. К ним относятся каротиноиды, фитостеролы, фитоэстрогены, флавоноиды и хлорофиллы. Эти соединения облагают противовоспалительным и антиоксидантным действием . Нгуен отметила, что фитонутриентами богаты пигментированные овощи, фрукты и ягоды. Среди других их важных функций — предотвращение распространения патогенных микроорганизмов и раковых клеток, стимуляция выработки иммунных клеток крови, способность эффективно выводить из организма токсины. Это значит, что даже в условиях полного отказа от мясных продуктов при правильном растительном питании человеку не грозит недостаток питательных веществ и ослабление иммунной функции.
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Россиян предупредили об опасных последствиях отказа от мясаТерапевт Елена Малышева, иммунолог Андрей Продеус и офтальмолог Михаил Коновалов в эфире «Жить здорово!» заявили, что отказ от мяса приводит к снижению иммунитета и ухудшению работы пищеварения. Выпуск, в котором врачи предупредили об опасных последствиях исключения мяса из рациона, доступен на сайте Первого канала.
Read more »
Развеян миф о меламиновых губкахФормальдегид, который используют при изготовлении меламиновых губок, не может попасть в организм человека. Об этом рассказала патофизиолог, аллерголог Елена Парецкая, сообщает «Доктор Питер» .
Read more »
Развеян миф о голоде перед сдачей крови на анализПеред сдачей большинства анализов не обязательно голодать. Об этом порталу RuNews24.ru рассказала аллерголог-иммунолог, сотрудник НМИЦ ДГОИ им. Дмитрия Рогачева Айшат Идармачева.
Read more »
Развеян миф о газированной водеГазированная вода способствует чувству насыщения и не приводит к вздутию живота. Об этом врачи рассказали в эфире программы «Жить здорово!», сообщает aif.ru .
Read more »
Развеян миф о пользе малых доз алкоголя для здоровьяМногие научные исследования преувеличивают пользу умеренных доз алкоголя для здоровья. В действительности даже редкое его употребление не оказывает терапевтического эффекта. Об этом изданию The Conversation рассказал Тим Стоквелл, научный сотрудник Канадского института исследований...
Read more »
Развеян миф о вреде белого хлебаДиетолог Дуэйн Меллор из Астонского университета в Великобритании рассказал Daily Mail, что белый хлеб сам по себе не опасен для здоровья — он не провоцирует опасные скачки сахара в крови. Более того, добавление богатой клетчаткой пищи к хлебу может сделать...
Read more »