Слова «Люблю шашлык в начале мая!» может произнести едва ли не каждый второй россиянин – и это будет правдой.
История шашлыка уходит корнями в XV-XVI век – и искать эти корни надо на Кавказе. Традиционно шашлык делают из баранины, свинины или говядины, так как они отлично раскрывают свой вкус именно на мангале. Сейчас делают шашлык и из курицы, из рыбы, из овощей, из фруктов.
— Вот этот кусок на сколько потянет? — спрашивает торговку молодой мужчина, едва ли не ткнув пальцем в щедрый отруб свинины.— Нет, нормально. Для шашлыка же подойдет? Если с луком замариновать?Такие же сцены – повсюду: перед пикником народ скупает свиную шейку и бараньи ребрышки, куриные крылья и голени, самые продвинутые предпочитают телячьи медальоны, а кто-то и вовсе обсуждает с продавцами рецепты шашлыков из внутренностей .
Но бывают и такие случаи, когда вы спонтанно решили выехать на природу, чтобы пожарить шашлыки, но особо долго мариновать шашлык нет времени. Тогда на помощь приходит магазинный готовый маринад, в котором мясо достаточно выдержать и часа. Но с ними тоже нужно быть осторожнее. №1. Луковый маринад. Та самая классика, которая примиряет гурманов и аскетов, новаторов и консерваторов. На 2 кг мяса достаточно будет 500 г репчатого лука, соли и черного перца по вкусу. Лук измельчить в блендере и добавить к уже подсоленному и поперченному мясу.
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Боль, которая отзывается в сердце каждого, — теракт в «Крокус Сити Холле». Новости. Первый каналТеракт разрушил десятки семей, среди погибших есть дети. Жертвами террористов стали люди разных поколений, разных национальностей, разных профессий.
Read more »
Названы лучшие модели MacBook в 2024 годуВедущий YouTube-канала Big Geek сравнил всю актуальную линейку MacBook с чипами Apple M1, M2 и M3 с точки зрения стоимости и функциональности, чтобы помочь пользователям выбрать наиболее подходящий для их задач ноутбук.
Read more »
Названы лучшие рестораны страны 2024 годаЛучшие российские рестораны 2024 года по версии национальной ресторанной премии Wheretoeat Russia были названы в Москве во вторник, 16 апреля. Об этом сообщает корреспондент «Известий».В составлении ежегодного рейтинга приняли участие 750 ведущих экспертов из числа рестораторов, поваров, сомелье, гастрономических обозревателей и журналистов.
Read more »
Меткий кадр: главные документальные фотографии годаНазваны победители World Press Photo 2024
Read more »
Отцы и дети: какое жилье выбирают представители разных поколенийНа протяжении сотен лет философов, социологов, литераторов, а с недавнего времени еще и маркетологов интересует вопрос «отцов и детей». Казалось бы, годы исследований уже поставили четкую грань между поколениями, выявили их различия и схожие характеристики в разнообразных жизненных вопросах, однако появляются все новые и новые исследования.
Read more »
Россиян предупредили о штрафах за приготовление шашлыкаСогласно информации, предоставленной председателем Союза дачников Подмосковья и депутатом Госдумы Никитой Чаплиным, за приготовление шашлыка вне специально оборудованных мест, таких как лесные зоны, парки или дворы частных домов, возможно наложение штрафа в размере до 15 тысяч рублей.
Read more »