Разбираемся, как лучше варить борщ, чтобы он был ярким и вкусным.
В борще важен не только вкус — хотя это первостепенно, но еще и цвет. Он должен быть ярким, бордовым, насыщенным. Делимся секретами, как достичь этого красивого цвета. Спойлер: для сохранения яркого цвета свеклы важен баланс сладкого и кислого вкусов в супе. Оказывается, вкус влияет на цвет.От нее зависит цвет супа. И свекла нам нужна самая темная, какую мы сможем только найти на рынке.
В конце тушения можно добавить томатную пасту. Еще цвет сохраняют с помощью уксуса, лимонного сока или вина. Статья по теме Нужна «вкусная рука»: в чем секрет идеального кубанского борща, ухи, узвара Шаг 5. В сковородку наливаем растительное масло и обжариваем репчатый лук. Затем добавляем нарезанную морковь и обжариваем все вместе до размягчения овощей, после добавляем часть чеснока, томатную пасту и пассируем еще, до готовности. Шаг 6. Нарезанную свеклу обжариваем на растительном масле, после добавляем уксус и сахар.
Шаг 3. В кастрюлю с бульоном кладём нарезанные картофель и капусту. Варим в бульоне до готовности, солим.
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Сальери из Ярославля: обычный работяга травил жен, коллег, следователей15 лет назад в Ярославском СИЗО умер один из самых жестоких отравителей в истории России Вячеслав Соловьёв. С 2002 по 2006-й он отправил на тот шестерых человек, включая собственную жену и дочь. Высокотоксичный яд Вячеслав сделал сам : белый порошок без вкуса и запаха он щедро сыпал в еду и воду своих жертв.
Read more »
Гороскоп с 25 по 31 декабря 2023 годаВ начале недели Меркурий и Нептун внесут много неразберихи. И в делах, и в личных отношениях все будет запутано и непонятно.
Read more »
Роботы на пару с «Седой ночью».Сериалы про роботов и «Эпидемию», кинокомикс про «Майора Грома», Катю Лель с «её мармеладным» и «Седую ночь» Юры Шатунова — какие российские фильмы и сериалы смотрят и какую музыку слушают на Западе.
Read more »
Фигурист Дикиджи решил не мелочиться: обыграл и Семененко, и Гуменника, и КондратюкаЧемпионат России по фигурному катанию не несет в сложившейся для российского спорта традиционной нагрузки выбора спортсменов на главные международные старты. Но ценность его весьма дорога.
Read more »
И сильно, и смешно: 20 реальных цитат Джейсона Стэйтема и 10 фейковыхЕго высказывания заряжают энергией действовать, а пародии на них учат не относиться ко всему слишком серьёзно.
Read more »
Заслужили в бою: более 20 российских частей стали гвардейскимиЗа какие подвиги бригадам и полкам присваивается такое звание и что это значит для армии
Read more »