Чайный гриб (комбуча) — это симбиотический организм из дрожжей и бактерий, с помощью которого с добавлением чая и сахара можно сделать ферментированный напиток. Ему часто приписывают массу полезных свойств, однако существуют научные статьи, которые говорят об опасности комбучи...
Чайный гриб — это симбиотический организм из дрожжей и бактерий, с помощью которого с добавлением чая и сахара можно сделать ферментированный напиток. Ему часто приписывают массу полезных свойств, однако существуют научные статьи, которые говорят об опасности комбучи, рассказала «Газете.Ru» диетолог, терапевт, консультант по лабораторной медицине Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзор а Полина Васильева .
«В медицинских источниках присутствуют примеры негативного воздействия комбучи на здоровье человека. При загрязнении напитка плесневыми грибами возможно отравление. Излишняя кислотность напитка приводит к обострению хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Также важно помнить, что в комбуче содержится небольшое количество алкоголя », — рассказала Васильева.
Так, одно из исследований было посвящено патогену, который может поражать чайный гриб. Это аспергилл — род аэробных плесневых грибов, которые могут провоцировать целый ряд заболеваний человека, таких как инфекция наружного уха, поражения кожи и изъязвления. Употребление пораженного плесенью напитка может привести к летальному исходу для людей с ослабленной иммунной системой.
«Не рекомендуется употреблять напиток из чайного гриба беременным, кормящим грудью женщинам, детям младшего возраста и людям с ослабленным иммунитетом. Компоненты напитка могут вызывать аллергическую реакцию при индивидуальной непереносимости», — рассказала Васильева.
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Названа доказанная польза напитка на основе чайного грибаЧайный гриб (или комбуча) — это симбиотический организм из дрожжей и бактерий, с помощью которого с добавлением чая и сахара можно сделать ферментированный напиток. Ему часто приписывают оздоровительные свойства, в том числе противовоспалительные и антиоксидантные. Кроме...
Read more »
Глава Fortum надеется отсудить у РФ за потерянный бизнес несколько миллиардов евроПо информации газеты Kauppalehti, компенсация запрашивается на основе стоимости бизнеса на момент потери контроля
Read more »
Ждем плохого. Названа главная опасность новой мощной бури на СолнцеВ последнее время сообщения Лаборатории солнечной астрономии читаются как сводки с фронта: «ОПОВЕЩЕНИЕ: Крупный выброс массы в сторону Земли. Ожидаются последствия». Это сообщение вышло сегодня.
Read more »
Железо на дорогах: Фуриоса вновь едет на грузовике в «Безумном Максе 5»На Каннском кинофестивале состоялась главная голливудская премьера
Read more »
Боец СВО создал компанию по производству снаряжения для военныхМужчина отметил, что делает экипировку на основе личного опыта.
Read more »
В МИД Украины представили ИИ-спикера по консульским вопросамОбраз виртуального помощника создан на основе внешности украинской певицы Розали Номбре.
Read more »