В микроволновой печи лучше не разогревать еду в пластиковой посуде и непригодных для этого контейнерах — из материала выделяется бензол, который приводит к возникновению мутаций и повреждению ДНК. Об этом «Газете.Ru» рассказала врач-эндокринолог...
В микроволновой печи лучше не разогревать еду в пластиковой посуде и непригодных для этого контейнерах — из материала выделяется бензол, который приводит к возникновению мутаций и повреждению ДНК. Об этом «Газете.Ru» рассказала врач-эндокринолог медицинского центра «ПревентМед» Анастасия Гальянова.
«Вредные вещества при нагревании еды в микроволновке могут образовываться в зависимости от того, какая посуда для этого используется. Так, в микроволновой печи лучше не использовать одноразовую посуду из пластика и пластиковые контейнеры. При нагревании пластика высвобождается огромное количество токсических веществ. Одно из самых вредных соединений — бензол, который способствует окислительному стрессу, приводит к возникновению различных мутаций и повреждению ДНК.
По словам специалиста, для применения в микроволновке подходит пищевой пластик, если на нем есть соответствующий разрешающий знак — цифра пять внутри треугольника или знак микроволновки. «Время на разогрев также следует ограничить — до минуты. При длительном нагревании или обработке в микроволновой печи количество нутриентов снижается примерно на 40 %. Если же есть возможность выбрать другой способ приготовления или разогрева пищи, то лучше использовать плиту или духовку, чем микроволновку», – отметила Гальянова.
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Химик Дорохов: Для разогрева еды в микроволновке нужен пластик с маркировкой '5'Не любую посуду из пластика можно поместить в микроволновку для разогрева или хранить в ней еду. Чтобы понять, в какой ёмкости это можно делать, нужно читать маркировку, предупредил читателей 'Газеты.ru' доцент кафедры неорганической химии РТУ МИРЭА, кандидат химических наук Андрей Дорохов.
Read more »
Названа опасность для детей от использования голосовых помощниковИспользование голосовых помощников, нейросетей и чат-ботов детьми и подростками может привести к разрушению детско-родительских отношений, когда родитель вытесняется и его место занимает ИИ, а также к ослаблению и торможению психического развития детей и деградации личности ребенка. Об...
Read more »
Лаконичный аргумент: что можно будет увидеть на параде 9 маяВторой год подряд для участия в торжественной церемонии не привлекают технику, задействованную в зоне СВО
Read more »
Латвия, Литва и Эстония обвинили Россию в подавлении сигналов GPS в Балтийском море — MeduzaРоссия регулярно глушит сигналы GPS в районе Балтийского моря, что представляет опасность для гражданской авиации, заявили в беседе с Financial Times министры иностранных дел Эстонии, Латвии и Литвы.
Read more »
Роспотребнадзор оценил эпидемиологическую ситуацию в Курганской области как стабильнуюВ частности, по итогам исследований проб воды и еды в ПВР на микробиологические и санитарно-химические показатели отклонений от нормативов не выявили
Read more »
Зов «бургундской крови»: ученые нашли причины розового льда в КосиноС чем связано необычное природное явление и представляет ли оно опасность для людей и животных
Read more »