Квота для российского вина в кафе и ресторанах в первое время может составить до 20%.
Об этом заявил директор департамента развития внутренней торговли Минпромторга России Никита Кузнецов на «Неделе российского ретейла».
Как считают в Минпромторге, эта мера «запустит процесс, когда профессиональные операторы рынка — дистрибьюторы и розница в лице HoReCa — будут принимать меры, в том числе маркетинговые, в отношении нашего вина, а значит улучшится взаимодействие с производителями, которым розница будет транслировать мнение потребителей».
Российские рестораторы должны будут выделить квоту в винной карте для отечественных производителей. В настоящее время идет разработка соответствующего законопроекта, положения прорабатывают представители Минпромторга, Минсельхоза и общепита.
Минпромторг РФ Минсельхоз РФ Рестораны И Кафе