Диетолог и нутрициолог рассказали о пользе желтка и белка
Ажиотаж вокруг куриных яиц не утихает в последнее время — диетический продукт попал в анекдоты и мемы. Важность доступных цен на «куриную икру» обсуждается уже на правительственном уровне. Врачи напоминают, что без яиц питание не будет полноценным и полезным. Какие важные вещества содержатся в желтках и белках, сколько яиц можно есть в день и допустимо ли добавлять в пищу толченую скорлупу — в материале «Известий».
По словам эксперта, помимо лецитина яичный желток содержит и другие необходимые жирные кислоты — омега-3 и омега-6. Есть в нем жирорастворимый витамин А, а также необходимый для жителей бедных на солнечный свет территорий витамин D. Фото: Global Look Press — Селен благоприятно влияет на щитовидную железу и на обменные процессы в печени. Сера также участвует в формировании ферментов печени, которые способствуют детоксикации — выводу из организма различных веществ, — разъясняет Алена Барредо. Этот макроэлемент полезен для всех органов, где есть коллаген: костей, кожи, волос.
— В желтке большого яйца содержится 185 мг холестерина, а суточная норма потребления холестерина составляет 300 мг, — рассказывает нутрициолог. Поэтому те, кто привык есть на завтрак яичницу из трех яиц, ежедневно превышают допустимую норму. Газированная беда: почему сладкие напитки вреднее фастфуда Врачи рассказали, как сахар и пищевые добавки влияют на здоровье детей По словам Алены Барредо, масло при жарке также выделяет продукты горения — канцерогены, отрицательно влияющие на организм. Эти вещества могут приводить к раковым образованиям. Если всё же хочется съесть яичницу, диетолог-эндокринолог советует жарить яйца на антипригарной сковороде при небольшой температуре.
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Данил Круговой: «Цены растут, а зарплаты – нет. Уже хлеб стоит 100 рублей, хотя раньше за 20 можно было купить»– Я яичницу давно не ел, поэтому не особо знаю, как сильно подорожали яйца.
Read more »
Не робкого десятка: почему в России рекордно подорожали куриные яйцаС начала года куриные яйца подорожали почти на 45% — это в разы больше прогнозируемой по итогам 2023-го инфляции. Уровень цен, по мнению экспертов, уже пробил психологический потолок. Россияне стоят в очередях за яйцами на ярмарках, а региональные вл
Read more »
Мэрия Белграда вынудила Джоковича закрыть академию. Чьим проектам игроков повезло больше?Кто воспитал Шарапову, куда не взяли папу Алькараса и почему критикуют подход в академии Надаля.
Read more »
Рост и ныне там: под налог на проценты от вкладов подпадут доходы свыше 150 тыс.Почему увеличение ставки до 16% не снизило число людей, которым нужно будет заплатить сбор
Read more »
Игры ва-банк: МФО стали дробить займы ради ухода от ограничений ЦБНасколько прозрачна работа микрокредиторов и почему президент убежден, что их не нужно ликвидировать
Read more »
«Я в ярости». Сразу трое россиян — в топе самых недооценённых хоккеистов в истории НХЛПочему наши парни не получили должного уважения, любви и почёта?
Read more »