Разбираемся, нужно ли добавлять в борщ уксус, а может быть это должен быть лимонный сок. И зачем это всё нужно
Что добавить в борщ , чтобы сохранить яркий цвет: уксус, лимонный сок или томаты. Конечно, в первую очередь этот вопрос — дело вкуса. Ведь у всех трех ингредиентов немного разный вкус, поэтому решать должен сам кулинар. Мы только можем высказать некоторые соображения. Зачем это надо? В борщ кладут не только свёклу, картошку, капусту и так далее. В него ещё обязательно нужно добавлять кислый элемент. Обычно выбирают что-то одно: уксус, лимонный сок или томаты, как вариант, томатную пасту.
Добавляете при тушении, потом, когда положили всё в борщ, можно добавить ещё уксуса — по вкусу». Полезные лайфхаки Сергей Кондаков: «Я добавляю в борщ помимо тушёной на сковороде свёклы, ещё запечённую свёклу. Это улучшает вкус, делает более ярким цвет. А ещё перед окончанием варки я добавляю смалец, протёртое сало с чесноком и зеленью. Смалец кладётся прямо в суп перед окончанием варки, уже после добавления капусты. Не забудьте, что борщ набирает вкус постепенно.
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Водителям напомнили часто забываемые правила парковкиПри парковке автомобиля водитель может оказаться в ситуации, когда он не понимает, что своими действиями нарушает правила или создает неблагоприятные условия для своей машины или окружающих.
Read more »
В феврале будет урожай. Как правильно вырастить томаты на подоконникеЕсли у вас нет собственного огорода или вы хотите наслаждаться видом зреющих томатов, их ароматом и вкусом круглый год, можно вырастить комнатные томаты на подоконниках или утепленном балконе.
Read more »
«Разницы не почувствовал». Педро ответил на вопрос о количестве бразильцев в составе «Зенита» на матч с «Факелом»Нападающий «Зенита» Педро после победы в кубковой встрече над «Факелом» заявил, что для него нет разницы, сколько бразильцев оказывается с ним на поле в той или иной встрече.
Read more »
Захарова оценила инцидент с приземлением борта Бербок в МалайзииМир узнал, что глава МИД ФРГ летела не в Китай или Индию, а в Малайзию.
Read more »
Банки сочли нужным оставить нынешние программы льготной ипотекиВ России уже отменили массовую программу льготной ипотеки, остались только адресные — для отдельных регионов или специалистов.
Read more »
Экс-президент Польши заявил, что разочарован народом США после победы ТрампаВыбор в пользу республиканца не годится для образца поведения или подражания, отметил Лех Валенса
Read more »