Как устроены лучшие шефские сеты и где их можно попробовать
Под гастрономическими сетами сегодня принято понимать набор авторских блюд от шефа, объединенных концептуальной задумкой и демонстрирующих профессиональное мастерство автора. Формат этот в последние годы набирает всё большую популярность во всем мире. Знакомство с сетом позволяет гостю составить комплексное впечатление о кухне заведения, оценить не только технические навыки шеф-повара, но прежде всего его концептуальный подход к еде.
Не верь глазам своим: в Россию пришла мода на блюда-обманки Из чего готовят такую еду и где ее можно попробовать Вокруг Svet'аМультимедийное гастрономическое шоу Svet появилось в Москве еще летом, но только сейчас проект вошел в полню силу. Он представляет собой ужин, сопровождаемый спектаклем Guilty Show. Представление вдохновлено «Божественной комедией» Данте Алигьери и пропитано настроением «Восточного экспресса» Агаты Кристи.
Кроме того, для ужина создается особая атмосфера. Сервировка стола — в точности, как на старых фотографиях: белая клеенчатая скатерть с узорами, в центре — игрушечная елочка, ваза с мандаринами, бутылка полусладкого «Советского шампанского», салатницы «Гусь хрустальный», посуда и столовые приборы времен СССР. Без памятного фото на Polaroid тоже не обойдется — всех гостей запечатлят на торжественной фотокарточке.
Самый инжир: как плод фикуса стал гастрономическим хитом осени Откуда пришла мода на библейский фрукт и в каких ресторанных блюдах его можно обнаружить Italo Top HitsЕще одна важная гастрономическая точка на карте столицы — ресторан-особняк Butler на Патриарших. Его кухню возглавляет талантливый итальянский шеф-повар Джузеппе Дави. В ноябре 2021 он предложил гостям свой первый сет Chef’s Table.
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Археологические находки в Германии. Фотогалерея – DWЧем нас порадовали и удивили археологи и палеонтологи в Германии в 2023 году?
Read more »
Чего ждать?В новом году велик риск ослабления курса рубля.
Read more »
Сергей Карякин: «Путин выдвинулся на выборы президента – слава богу, все хорошо»Гроссмейстер стал участником «Команды Путина», которая будет поддерживать действующего президента РФ на выборах в 2024 году.
Read more »
Почему игры в снег не переносят, красного мяча нет, а форму не поменять? Чудеса правил РПЛПочему игры в снег не переносят, красного мяча нет, а форму не поменять? Чудеса правил РПЛ ❄️ Изучаем регламент и рассказываем, что нас ждёт, если во время матча будет снегопад:
Read more »
Тринадцатая доплата: банки начали предновогоднюю охоту за клиентамиКакие возможности заработать и сэкономить предлагают и можно ли будет воспользоваться периодом охлаждения
Read more »
Новые тарифы на электроэнергию в 2024 ударят по двум категориям гражданВ 2024 году в Подмосковье собираются ввести социальные нормы потребления электроэнергии для населения. Все, что сверх этих объемов, будет оплачиваться по более высоким тарифам.
Read more »