Заразиться ботулизмом можно, съев «домашние консервы» от популярных сейчас сервисов готовой еды или вяленую рыбу, купленную с рук. О том, что это за болезнь, какими симптомами она проявляется и как себя обезопасить, «Известиям» 18 июня рассказала гастроэнтеролог, врач – эксперт Лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.
Заразиться ботулизмом можно, съев «домашние консервы» от популярных сейчас сервисов готовой еды или вяленую рыбу, купленную с рук. О том, что это за болезнь, какими симптомами она проявляется и как себя обезопасить, «Известиям» 18 июня рассказала гастроэнтеролог, врач – эксперт Лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.
«Начальные признаки можно спутать с отравлением — общее недомогание, тошнота, рвота, боль в животе, метеоризм. Через несколько часов появляются симптомы поражения нервной системы — туман или двоение в глазах, расстройство речи, паралич языка и гортани, судороги, сухость во рту, неровное частое дыхание. Если вовремя не оказать медицинскую помощь, может развиться паралич дыхательной мускулатуры, что приведет к смерти.
Чтобы защитить консервы от токсина, перед заготовкой все продукты нужно тщательно промывать, туши животных и рыб особым образом разделывать и обрабатывать, а при консервации устанавливать особый температурный режим, уничтожающий споры — выше 100 градусов. По ее словам, чтобы уберечься от заражения, нужно внимательно подходить к выбору продуктов. Не покупать с рук или у непроверенных продавцов соленую, копченую и вяленую рыбу, тщательно осматривать перед приобретением консервы и соблюдать условия хранения .
Все отравившиеся ели салат лобио из «Кухни на районе» или салат с тунцом, яблоком и фасолью от «Гастропорта». Была создана следственно-оперативная группа по расследованию ситуации.
Malaysia Latest News, Malaysia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Заболевшая редким видом рака девушка рассказала о первых симптомахbr /
Read more »
Врач рассказала о симптомах повреждения поджелудочной железы алкоголемЗлоупотребление алкоголем может привести к панкреатиту — воспалению поджелудочной железы. Симптомами этого состояния могут быть температура и сильная боль в животе, которая не проходит после стула или приема спазмолитиков. Об этом волгоградскому ИА «Городские вести» рассказала...
Read more »
«Невнятная речь, птоз лица»: москвичка — о симптомах ботулизма после салата из доставкиЖительница Москвы Анастасия рассказала «Газете.Ru», что у ее двоюродной сестры появились симптомы ботулизма после салата лобио, заказанного через доставку, сейчас женщина находится в реанимации в тяжелом состоянии. По словам Анастасии, врачи дважды отказывали ее родственнице...
Read more »
Сомнолог рассказала, как правильно спать летомВрач сомнолог-невролог Елена Царева рассказала RT о правильном режиме сна в летний период.
Read more »
Врач рассказала о пользе и вреде ролловВрач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Людмила Сухорукова рассказала о пользе и вреде роллов.
Read more »
Врач Жемчугов: ботулинический токсин нарушает нервно-мышечную связьВрач-иммунолог, доктор медицинских наук , специалист по особо опасным инфекциям Владислав Жемчугов рассказал RT о признаках ботулизма.
Read more »